Zucchini mielie poffertjies
4 koppies zucchini – fyn gerasper
1 en half koppies gaar soetmielies
¾ koppie spriet uie fyn opgesny
1t Oregano
1t Tiemie
1¼ kwart koppie ertjie meel
1t sout en peper na smaak
Botter of olie om in gaar te maak
Meng alles deeglik bymekaar. Los vir so 5 min sodat die meel die vog van die zucchini kan absorber en ‘n deeg vorm. Verhit ‘n bietjie botter in pan oor lae hitte. Skep nou lepels vol mengsel in pan en braai 3-5 min aan weerskante tot lig bruin.
Resep & Foto: Rosalyn van Zyl
Ultimate Lifestyle is ‘n bydraer tot en kry inspirasie van HUTSPOT Resepte/Recipes op Facebook. Besoek hul blad gerus vir maklike en heerlike respete!
